ਇਹ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਉਦਯੋਗ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਰੀਅਰ ਦੇ ਮੌਕਿਆਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਹੁਨਰ, ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਭਿਆਸ. ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਵੱਛਤਾ, ਅਤੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ. ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਸਟਾਕ ਸਮੇਤ, ਸਾਸ, ਸੂਪ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੈੱਡ, ਪਕੌੜੇ, ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼. ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਪਾਠ ਮੁੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਹੈ, ਵਿਹਾਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਜੀਵਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੜਾਵਾਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮੀਨੂ ਦੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.