कृषि दक्षिणपूर्वी इंडियाना का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है. यह कार्यक्रम कृषि उद्योग के बारे में एक बुनियादी कक्षा से शुरू होता है. बाद की कक्षाओं में जानवरों की शारीरिक रचना पर व्यावहारिक गतिविधियाँ और प्रयोगशाला कार्य शामिल हैं, शरीर विज्ञान, और बड़े और छोटे दोनों जानवरों के लिए कृषि पद्धतियाँ. उन्नत कक्षाएं आनुवंशिकी को कवर करती हैं, जानवरों की देखभाल, टिकाऊ प्रथाएँ, और पशु कृषि में जैव प्रौद्योगिकी.