یہ پروگرام طلباء کو مہمان نوازی اور فوڈ سروس انڈسٹری سے تعارف کراتا ہے, کیریئر کے مواقع کا احاطہ کرنا, بنیادی انتظام کی مہارت, اور حفاظت کے طریق کار. طلباء کھانے کی تیاری سیکھ کر شروع کرتے ہیں, صفائی ستھرائی, اور سامان آپریشن کی تکنیک. وہ کھانا پکانے کے بنیادی اصولوں میں مہارت حاصل کرتے ہیں, اسٹاک سمیت, چٹنی, سوپ, اور روٹیوں کی طرح لوازمات بیکنگ, pies, اور کوکیز. غذائیت کے اسباق بڑے غذائی اجزاء سکھاتے ہیں, وہ صحت کو کس طرح متاثر کرتے ہیں, اور انہیں کھانا پکانے میں کیسے برقرار رکھیں, عملی سرگرمیوں جیسے کھانے کی تیاری کے ساتھ. اس پروگرام میں زندگی کے مختلف مراحل اور غذائی ضروریات کے لئے متوازن مینو کی منصوبہ بندی بھی شامل ہے.